有没有经常喝咖啡的，问下怎么冲咖啡

以前经常喝瑞幸的9.9咖啡，最近来兴致想自己冲
买了雀巢的速溶咖啡，回家用牛奶冲也不好喝，用开水冲也不好喝，特别是用水冲有一股酸酸的味道。说不出来的那种酸，不知道是不是酸味

要是只放牛奶，咖啡，白糖味道还可以能接受，但是要放很多白糖，我可以喝苦咖啡，但是不能酸啊，咋会酸呢，求问下吧友这玩意怎么冲的啊。