酒店里的婚宴,升学宴等等大型宴会,全都是预制菜。
他们搞宴会的场地附近就有一个厨房,里面一个灶也没有,我跑进去看了,我吃过两家都跑进去看了都差不多,他们也不关门,就是几个蒸汽加热车,里面的厨师把袋装的老母鸡撕开倒进砂锅里,加点开水,放进蒸汽车里面加热,出锅再丢点葱花点缀,所有的菜都是这样搞出来的,倒进碗里-蒸汽加热-出锅上菜。
我们这里的人平时还说这个酒店好吃,那个酒店不好吃,我听了都想笑,全是预制菜都是一个地方的货,绝对一个味~~~,唯一的差距就在最后的装盘环节,看谁装的好看漂亮有创意。
他们搞宴会的场地附近就有一个厨房,里面一个灶也没有,我跑进去看了,我吃过两家都跑进去看了都差不多,他们也不关门,就是几个蒸汽加热车,里面的厨师把袋装的老母鸡撕开倒进砂锅里,加点开水,放进蒸汽车里面加热,出锅再丢点葱花点缀,所有的菜都是这样搞出来的,倒进碗里-蒸汽加热-出锅上菜。
我们这里的人平时还说这个酒店好吃,那个酒店不好吃,我听了都想笑,全是预制菜都是一个地方的货,绝对一个味~~~,唯一的差距就在最后的装盘环节,看谁装的好看漂亮有创意。
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